スリランカは古くからヨーロッパの人々のリゾート地として栄えてきました。そのためか、ヨーロッパ調のホテルが多いような気がします。コロンボにはそういったラグジュアリーなホテルが立ち並んでいますが、中でも私のお気に入りは「THE KINGSBURY」です。
海を臨む立地で爽やかな風を受ける広々としたエントランスには、このホテルを象徴するバラのアレンジがあり、優雅な気持ちになれます。
食いしん坊さんにはプールサイドにあるレストランのブッフェがおススメ♪料理の種類の豊富さもさることながらデザートコーナーは圧巻です！私が訪れた時はスイーツだけでも３０種類くらいありました。数だけではなく見た目も美しく味も美味しい♡日本人の舌にも合うと思いますし、日本でこのレベルのお食事をする事を考えるとお値打ちだと思います。
2019年のイースターテロのニュースでこの美しいホテルが破壊された様子を知り、ショックを受けました・・。しかし今は綺麗に元の姿に戻って営業していると聞き、本当に良かった～！！と思いました。
見事に復活した美しい佇まいのTHE KINGSBURYに又行ってみたいな～、と切望する今日この頃です。
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