オランダやイギリスなどの統治時代があるスリランカでは食文化にもヨーロッパ風のものが残っています。その一つがパン。スリランカにはパン屋さんが沢山あります。
外からガラス越しにパンが見えるお店には大きな山型食パンがずらり。
・・結構コゲコゲのパンもあったりして、そこはおおらかなスリランカ。あんまり気にしていないみたいです。
カレーに付けて食べるためか、プレーンな味の物が多いような気がします。
そして毎朝、スリーウィラーで音楽を流しながらパン屋さんが家の近くまでやってきます。
覗いてみたら、美味しそうなパンが沢山!そして三分の一位が様々なカレーパンだったりします(笑)さすが、カレーの国!
パンと軽食が食べられるカフェも多くあり、ビジネスマンの出勤に合わせて朝早くから営業しています。
ここではカレーパンだけではなく、甘い物大好き♡なスリランカ人の為にあっま甘のデニッシュやデコドーナツもいっぱい♡♡♡
朝から血糖値を上げてバリバリ働くスリランカのビジネスマンを想像してしまいます。
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